Datteri
I datteri sono ricchi di vitamina A, B12, potassio, calcio, fosforo, ferro, magnesio, zinco e rame.Non contengono grassi, ma hanno il 70% circa di zucchero, di cui metà composto da fruttosio e metà da glucosio.
Forniscono dunque energia subito disponibile, pur senza l'apporto di grassi presenti nei dolciumi.
Ricchi di fibre, i datteri sono anche estremamente digeribili.