Canneberges
En plus de leur fort pourcentage en minéraux et en vitamines (vitamine C, vitamines du groupe B, pectine,
sodium, potassium et phosphore), les canneberges sont de loin les fruits qui contiennent le plus
d’antioxydants.Et comme les canneberges sont riches en acides organiques, leurs précieux composants restent intacts même après une longue conservation.