Vitamine - Mineralstoffe - Spurenelemente

Auf Grund der angegebenen Rezepturbestandteile, die bei der Herstellung der „Black Bear Steinzeit-Nahrung“ eingesetzt werden, ergeben sich untenstehende nährstoffrelevante Angaben:

	Tagesbedarf/Tag	100g Black Bear enthalten ca.	Bedarfsdeckung zu
Vitamin A (Retinol)	1-1,5 mg	0,9 mg	90%
Vitamin E (Tocopherol)	0,01 mg	0,5 mg	2,5%
Vitamin B1 (Thiamin)	1,7 mg	0,12 mg	7,1%
Vitamin B2 Komplex
Riboflavin	1,8 mg	0,12 mg	7%
Niacin	20 mg	1,24 mg	6,2%
Pantothensäure	10 mg	0,5 mg	5%
Vitamin B6 (Pyridoxol)	2 mg	1,9 mg	95%
Vitamin C (Ascorbinsäure)	75 mg	4,5 mg	6%

Der Bedarf an Mineralstoffen bzw. Spurenelementen wird durch den Einsatz u. a. folgender Bestandteile in hohem Ausmaß gedeckt:

Eisen: Kirschen, Mandeln, Cashew-Kerne, Cranberries
Magnesium: Mandeln, Cashew-Kerne
Calzium: Datteln, Mandeln, Cranberries
Kalium: Mandeln, Cashew-Kerne, Kirschen
Phosphor: Datteln, Cashew-Kerne, Kirschen
Selen: Cashew-Kerne

Unterstützt wird das ganze Spektrum der Mineralstoffe durch die Verwendung von Steinsalz, in besonderem Ausmaß auch durch den beachtlichen Gehalt an Macapulver mit seinem Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen aus der Wurzel.

» Black Bear Analyse von DI Alois Duschlbauer

Literaturverweise:
Pschyrembel Klinisches Wörterbuch, Peter Karlson Biochemie,
Gesundheitsportal BM für Gesundheit und Umweltschutz

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